愛知高等学校では、授業のない土曜日を利用して教養・趣味・体験・スポーツなどの講座を開講しており、通常の授業では味わえない学びの場を提供しています。また、著名人を講師に招き特別講演会などの企画を開催しています。
過去10年間の特別講演講師（敬称略）
| 平成23年度 | 作家 C.W.ニコル |
|---|---|
| 平成24年度 | 理学博士 佐治 晴夫 |
| 平成25年度 | 杏林大学外国語学部教授 金田一 秀穂 |
| 平成26年度 | 順天堂大学教授・医学博士 鈴木 大地 ジャーナリスト・愛知学院大学特任教授 池上 彰 |
| 平成27年度 | 早稲田大学名誉教授・東日本国際大学学長 吉村 作治 |
| 平成28年度 | 前愛知県知事・愛知学院大学大学院特任教授 神田 真秋 |
| 平成29年度 | 自然科学研究機構 新分野創成センター特任准教授 郷 康広 |
| 平成30年度 | 愛知学院大学特任准教授 山本 一成 |
| 令和元年度 | ロンドンオリンピック銅メダリスト 寺川 綾 |
| 令和3年度 | 青山学院大学陸上競技部監督・地球社会共生学部教授 原 晋 |
